Zum Dorfkrug

Die Geschichte beginnt, als Thomas Hauschild das Restaurant „Zum Dorfkrug“ übernimmt und durch seinen Anspruch an höchste Qualität, Frische und Geschmack in die gehobene Gastronomie führt. Es ist die Geburtsstunde der Sylter Salatfrische. Heute bietet die Marke Zum Dorfkrug ein umfangreiches Sortiment. Auf dem Landhof erzeugen Sie Lebensmittel für die Produkte und die  Restaurants selbst. Der Onlineshop bietet neben den Produkten Accessoires rund um Kochen und Lifestyle. Taucht ein in die Welt von "Zum Dorfkrug"!

Ich hatte einen super netten Kontakt mit dem Team. Vielen Dank für das Testpaket. Welches super verpackt war. Ich finde Verpacken mit Stroh ist toll. Ich ohne Nagerhaustier pack es einfach auf den Kompost. (Natürlich Ohne Folie - die kommt in den gelben Sack).

Zum Dorfkrug Vinaigrette Salatsauce

Der Klassiker in neuem Gewand: die Vinaigrette aus dem Hause Zum Dorfkrug verbindet eine angenehme Säure mit dem feinen Geschmack von Zwiebeln und Knoblauch. Sie passt besonders gut zu knackigen Salaten oder gebratenem Fisch und auch Kartoffel- sowie Nudelsalate oder Bayrischer Wurstsalat gelingen mit ihr im Handumdrehen.

Zum Dorfkrug Tomatensauce

Ob Pizza, Pasta oder Suppe – diese Tomatensauce lässt sich vielfältig einsetzen. Gehackte Tomaten, Karotten, Sellerie, Bio Aceto Balsamico und natives Olivenöl bilden die Basis für diese Sauce. Verfeinert mit fünf Kräutern ist sie nach dem Aufwärmen sofort verzehrfertig oder die ideale Basis für kreatives Kochen.

Da mein Mann oft auf Montage ist, koche ich nicht so aufwenidig, für mich alleine. Da kam mir die Tomatensauce ganz recht. Schnell mal ne Zwiebel angebraten und Wiener. Dann einfach die Tomatensouce rein. Aufkochen. Fertig. Sau Lecker wie ich finde.

 

Zum Dorfkrug Vanille-Pudding

Naschkatzen aufgepasst: Der sahnige Vanille-Pudding mit Bourbon-Vanille ist Genuss pur. Er ist traditionell mit Milch und Sahne gekocht und frei von Konservierungsstoffen. Kombiniert mit frischen Erdbeeren und Krokant oder Zum Dorfkrug Kirschgrütze schmeckt der Vanille-Pudding besonders gut.

Zum Dorfkrug Erdbeer-Rhabarber-Grütze

 Sylter Salatfrische

So vielseitig wie Ihre Bedürfnisse: Ob zu knackigem Salat, zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Dip. Die Original Sylter Salatfrische mit dem besonderen Geschmack und feiner Zwiebelnote ist unverzichtbar in jedem Kühlschrank. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen ist sie in einer aufwendigen Kaltproduktion hergestellt, damit wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Infos über "Zum Dorfkrug":

Das Gasthaus Zum Dorfkrug war schon vor 150 Jahren bekannt als Anlaufstelle für Kutscher, deren Gäste dort eine Rast einlegten. 1993 wurde das Gasthaus vom gelernten Koch Thomas Hausschild übernommen. Im Gasthaus wurden selbstgemachte Hausdressings für Salate serviert. Seit 2004 wird die Sylter Salatfrische produziert und die Nachfrage stieg an. Darum wurde 2007 in neue Produktionsanlagen investiert um den gesamten deutschen Lebensmittelhandel zu beliefern. 

Fazit: 5***** Sterne

Zum Dorfkrug - Produkte schmecken einfach gut. Alle Produkte waren sehr lecker und von hoher Qualität. So muss das sein. 

Eure Colle

Schmid´s Nudeln

Heute darf ich Euch Produkte der Firma Schmid`s Nudeln vorstellen.
Die schwäbische Firma begann im Jahre 1965  mit einem Herd und einem Kochtopf und produzierte die "Original Schwäbischen Spätzle". Es hat sich zwar einiges getan seit 1965 und das Sortiment wurde um einiges erweitert, aber die gute  Qualität ist bis heute geblieben.

Diese tollen Produkte habe ich erhalten:

Nudelteig

Eier Nudelteig
Schmid´s Nudelteig ist auf eine Stärke von ca. 1 mm gebrauchsfertig ausgewellt und auf Papier aufgerollt. Er ist geschmeidig und leicht zu verarbeiten.
Aberollt hat das Teigband eine Breite von 25 cm und eine Länge von ca. 160 cm (500 g - Rolle) oder ca. 320 cm (1 kg - Rolle). Das Teigband kann also rationell am Stück verarbeitet oder je nach Bedarf zugeschnitten werden.
Hohe Ergiebigkeit und Flexibilität!
Somit ist unser Nudelteig bestens geeignet für Maultaschen, Lasagne, Cannelloni, Aufläufe, Krautkrapfen und vieles mehr. Sondergrößen mit unterschiedlicher Länge und Breite erhalten Sie auf Anfrage.

Nudelteig - frisch

Zubereitung: Um unseren Nudelteig bestmöglich zu verarbeiten bitte folgenden Verarbeitungs-Tipp beachten: erst auspacken, wenn die Füllung fertig ist, da der Teig schnell austrocknet, wenn er mehrere Minuten abgerollt offen liegt. für LASAGNE: Der Teig ist nicht getrocknet, enthält bereits ausreichend Wasser, muss also nicht vorgekocht werden. Zutaten: Hartweizengriess, Weizenmehl, Vollei (15%), Trinkwasser, Speisesalz, Säuerungsmittel, Citronensäure

Strudelteig

Schmid's Strudel-Teig ...
ist die neue Auflage eines traditionsreichen Produktes. Damit möchten wir den Anforde­rungen, die heute an
ein sol­ches Produkt gestellt werden gerecht werden: Spitzenqualität, die rationelles Arbeiten erlaubt d.h. ein optimales Preis/Leistungsverhältnis
Vorteile:

• Der Teig ist dünn auf Backpapier aufgerollt, so daß ein schnelles und sauberes Arbeiten gewährleistet ist: Einfach mit der Füllung bestreichen. An einem Ende das Papier mit den Händen hochziehen. So rollt sich der Strudel fast wie von selbst auf. Wenn er die gewünschte Dicke hat, einfach auf dem Backpapier in den Ofen schieben. Überstehendes Papier abreissen.
• Kein Mehlstaub!
• Kein Einreissen durch Behrühren mit den Fingern!

Ergiebigkeit:
Aus einer 1 kg-Rolle ergeben sich z.B. ca. 40-45 Dessertportionen (Apfelstrudel, Kirschstrudel, o.ä.). Als Hauptgericht mit Fleisch - oder Gemüsefüllung reicht die 1 kg-Rolle für 15-20 Portionen.

Aus einer 300 g - Rolle ergeben sich z.B. ca. 10-12 Dessertportionen (Apfelstrudel, Kirschstrudel, o.ä.). Als Hauptgericht mit Fleisch - oder Gemüsefüllung reicht die 1 kg-Rolle für 2-3 Portionen

Strudelteig - frisch

Tipp: vor und während des Backens, süßen Strudel 1-2 mal mit zerlassener Butter bestreichen, damit er schön mürbe wird. Zutaten: Weizenmehl, Pflanzenöl, Markenbutter, Glucosesirup, Trinkwasser, Salz

Knöpfle

Schwäbische Knöpfle
Unsere Knöpfle werden nach traditioneller Art über ein Spezial Sieb gerieben und tropfen direkt ins kochende Wasser. So erhalten sie Ihre unregelmässige Form... wie selbst gemacht eben. Durch die Verwendung von bestem Hartweizen-FeinGriess und 8 Eier je kg Griess sind sie natürlich im Geschmack und eignen sich hervorragend für überbackene Gerichte oder klassische „Allgäuer Käseknöpfle".

Frische Knöpfle

Zubereitung: Pfanne: Mit etwas Butter in der Bratpfanne anbraten. Kochtopf: Im kochenden Salzwasser ca. 20 Sek. Nur geeignet für sofortiges Servieren. Kombidämpfer: Im Kombidämpfer ca. 2-3 Minuten bei ca. 100°C und leichtem Dampf. Für die genaue Einstellung beachten Sie bitte die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers. Mikrowelle: Entsprechend den Hinweisen des jeweiligen Geräteherstellers. Zutaten: Hartweizengriess, Trinkwasser, Frischei (20%), Pflanzenöl, Kochsalz. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Frische Spätzle

Ihre einzigartige Qualität ... erreichen unsere Schlemmer-Spätzle zum einen durch die aufwendige und schonende Teigzubereitung, die z.B. Ruhezeiten beinhaltet. Zum anderen ist es die aussergewöhnliche Formgebung, die sie kaum von selbst geschabten Spätzle unterscheidet. Aufgrund Ihrer starken Unterschiedlichkeit in der Form und der Dicke stehen sie für die „schwäbischsten" Spätzle, die wir je hergestellt haben.
Selbstverständlich werden auch Sie nur aus erstklassigen Rohstoffen gefertigt. So sind sie stets vorzüglich im Geschmack und herzhaft im Biss. Um Ihnen eine größtmögliche Flexibilität in der Speisenplanung zu ermöglichen, erhalten Sie unsere Schlemmer - Spätzle ebenfalls als Frischware

Schlemmerspätzle

Zubereitung: In Salzwasser ca. 18 min. kochen. Vor dem Abgießen empfehlen wir den Biss zu testen. Anschließend kurz mit kaltem Wasser abschwenken. Tipp: Wenn Sie die Spätzle für einen längeren Zeitraum warm halten wollen, empfehlen wir die Kochzeit um 2 - 3 min. zu reduzieren, um den Biss länger zu erhalten, und anschließend etwas Butter unterzumischen. Zutaten: Hartweizengriess, Frischei (37 %), Kochsalz

Schupfnudeln

Kartoffeln aus kontrolliertem Vertragsanbau und die schonende Herstellung des Teiges verleihen unseren Schupfnudeln ihren einzigartigen Geschmack und die „kartoffelig“ gelbe Farbe. In Verbindung mit der speziellen unregelmäßigen Ausformung unterstreicht dies den hausgemachten Charakter. Eben „Wie von Hand gerollt“!

Schupfnudeln - frisch
Zubereitung: Pfanne: Mit etwas Butter oder Schmalz in der Bratpfanne anbraten. Kombidämpfer: Im Kombidämpfer ca. 2-3 Minuten bei ca. 100°C und leichtem Dampf. Für die genaue Einstellung beachten Sie bitte die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers. Mikrowelle: Entsprechend den Hinweisen des jeweiligen Geräteherstellers. Zutaten: Kartoffeln (67%), Weizenmehl, Vollei, jodiertes Speisesalz, pflanzl. Fett (gehärtet), Pflanzenöl, Gewürze, Säuerungsmittel Zitronensäure

Mein Mann und ich sind sehr begeistert von den Schmid´s Produkten. Rucki Zucki waren Sie aufgegessen nur der Strudelteig wartet noch auf seine Nutzung.

Ich möchte mich ganz lieb beim Team von Schmid´s Nudeln bedanken. 

Fazit: 5***** Sterne

Tolle Produkte, toller Geschmack. 

Ihr Liebt Nudeln und Spätzle? Dann ist Schmid´s Nudeln aufjedenfall ein Muss für euch. 

Eure Colle

Fernands - Flammkuchen

 Mögt Ihr auch so sehr wie ich Flammenkuchen?

Ich habe von fernands-flammkuchen.de ein sehr schönes Testpaket erhalten. 

Vielen Dank dafür.

Noch was zu Fernands selbst :

Wie alles begann...

Flammkuchen ist eine Elsässer Spezialität. Liebevoll wird er im Elsass Flammekueche
genannt aber auch die französische Version Tarte Flambée ist weit verbreitet.
Ursprünglich wurde er vor dem Brot backen im Holzbackofen gebacken -
schließlich in den 60er Jahren in die Gastronomie eingeführt, wo er heute nicht mehr
weg zu denken ist.
1981 entschloss sich Fernand Burguiere in seinem Restaurant -
Chez Fernand - (Achern / Sasbachried) diese Spezialität anzubieten.
Eigens zu diesem Zweck wurde ein Flammkuchen-Ofen eingebaut,
damit der Gast beim Flammkuchen backen zuschauen konnte.
In den darauffolgenden Jahren traf man sich immer öfter zu einem
gemütlichen Flammkuchen-Essen im Chez Fernand.
So reifte bei Fernand die Idee, den Flammkuchen-Boden herzustellen -
frisch und ohne Konservierungsstoffe-, für jedermann leicht zu belegen.
Nach dem Verkauf des Restaurants im Jahre 1995 wurde im August
mit der Herstellung unserer Flammkuchen-Böden begonnen.
Die Herstellung und das Rezept wurden ständig weiterentwickelt – stets
dem Grundsatz entsprechend, keine Konservierungsmittel zu verwenden.
2005 erfolgte der Umzug nach Sasbach wo heute ideale Bedingungen für
Produktion und Verkauf zur Verfügung stehen.
Am 1.1.2009 wurde das Unternehmen an die nächste Generation übergeben.
Nach 50 Jahren Berufsleben hat Fernand seiner Tochter Elisabeth die
Verantwortung übertragen nachdem Sie bereits seit mehreren Jahren in der
Unternehmensführung tätig war.
Unser Flammkuchen-Boden ist einfach und schnell zu belegen, sodass
er nicht nur bei den Erwachsenen begehrt ist, sondern auch bei den
Kindern.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und einen Guten Appetit.
Oder wie die Elsässer sagen, e gueter.

Nun zu meinem Testpaket: 

Fernands Petite 5 Stück á 2,59 €
Dinkel-Böden  3 Stück á 3,19 €
Weizen-Böden 5 Stück á 3,99 €
Die Auswahl der Böden finde ich absolut toll, außerdem kann man zwischen verschiedenen Größen wählen.
Die Preise sind wirklich nicht großund hier brauche man nicht lange zu überlegen.

 Preiswert und Qualitätiv ganz, ganz oben.

Man bekommst super Rezepte auch auf der Internetseite . Hab euch das mal hier verlinkt.

Dann wollte ich selbst mal versuchen. 

Der Geschmack ist grandios! Der Teig hat ein super Aroma und ist super super knusprig!

Die Flammkuchen-Böden sind absolut empfehlenswert und richtig lecker!

Fazit: 5***** Sterne

Mit Fernands kann man viele leckere Flammkuchenvariation zaubern. 

Toll ist, dass meinen Flammkuchen individuell belegen kann. 

  So ein Flammkuchen reicht für 3-4 Personen für ein genussvolles Mittag- oder Abendessen und kann ich nur weiterempfehlen.

Eure Colle

TechGalerie

Heute möchte ich euch den Onlineshop TechGalerie.de vorstellen.
Dort gibt es neben Gadgets, USB-Spielzeug und PC Zubehör auch originelle Artikel für den Haushalt, Lampen, Spielzeuge und vieles, vieles mehr.

 Und das sagt TechGalerie über sich selbst: 

Ausgefallene Gadgets und Geschenkideen seit 2003

Bei uns finden Sie über 200 witzige Gadgets und unvergessliche Geschenkideen aus aller Welt. Mit 9 Jahren Online-Tradition, über 150.000 Kunden und einer ausgereiften Logistik zählen wir zu den größten Gadget-Shops in Europa.

Unser Serviceteam in Düsseldorf (service@techgalerie.de, 0211-2205036) und unser Lager in Lüneburg freuen sich, Ihren Auftrag betreuen zu dürfen. Also: Entfliehen Sie
dem Alltag, gönnen Sie sich etwas Spaß und entdecken Sie unsere Welt der Gadgets.

Aber nun zu meinem Produktetest. 

Erhalten habe ich eine 24-Stunden Uhr. 

Ich muss schon sagen auf den ersten Blick war ich etwas verwirrt.

Endlich hat auch die Uhr soviele Stunden wie der Tag.

Nicht nur Piloten und Weltenbummler können bei ihren Reisen um die Welt schon mal das Zeitgefühl verlieren. Auch Schichtarbeiter oder Partytiger hadern zuweilen mit ihrer inneren Uhr. Abhilfe schafft da die ebenso ansehnliche wie geniale 24-Stunden Uhr. Als stattliche analoge Wanduhr mit einem Durchmesser von 30 cm lässt dieser Zeitmesser keinen Zweifel aufkommen. Das weiße Ziffernblatt zeigt alle 24 Stunden sowie die 60 Minuten in 5er-Schritten. Man erkennt also sofort, ob es 7 Uhr morgens oder 19 Uhr abends ist.

Dank der vollständigen Stundenzahl wandern die Zeiger der 24-Stunden Uhr pro Tag nur einmal herum. Das Ablesen funktioniert wie gewohnt. An der Rückseite der Uhr befinden sich ein präzises Quarz-Uhrwerk sowie das Batteriefach. Die erforderliche AA-Batterie (Mignon) ist im Lieferumfang nicht enthalten. Mithilfe der eingearbeiteten Öse lässt sich die 24-Stunden Uhr bequem an einem Nagel oder einer Schraube befestigen.

Diese tolle Uhr hängt nun in unserer Küche. Dort war es höchste Zeit für eine neue Uhr.

Eigenschaften der Uhr

• Elegante Wanduhr mit besonderer Zeitanzeige
• Ziffernblatt zeigt alle 24 Stunden und 60 Minuten (in 5er-Intervallen)
• Stundenzeiger umläuft die Uhr nur einmal am Tag
• Matt silberner Rahmen mit weißem Ziffernblatt, Durchmesser 30 cm
• Präzises Quarz-Uhrwerk und Batteriefach an der Rückseite
• Eine AA-Batterie (Mignon) erforderlich (im Lieferumfang nicht enthalten)
• Mit Öse zum Aufhängen auf der Rückseite
• Transparente Abdeckung aus Acrylglas auf der Vorderseite schützt die Uhr vor Staub und kann jederzeit einfach mit einem feuchten Tuch gereinigt werden

Lieferumfang:

24-Stunden Uhr

 

Basisdaten:

Größe: 30,4 cm (L) x 30,4 cm (B) x 4,2 cm (H)   –  Gewicht: 534 Gramm   –  Artikel-Nr.: 1858

Fazit: 5***** Sterne 

Toller Shop und Klasse Team. 

Vielen Dank. 

Eure Colle

jomu - Grüne Stärke

Kennt Ihr schon  jomu?

Was ist jomu?

jomu. Die Nr.1 für ein nachhaltiges Leben. 

jomu besteht aus einem netten und qualifizierten Team mit Kompetenz und Engagement, dessen Ziel es ist, jomu®Gesundheitsprodukte für jeden - von klein bis groß - zugänglich zu machen.

Die jomu Kunden schätzen die Qualität der jomu®Gesundheitsprodukte sowie die Offenheit und persönliche Note des Unternehmens.

Mit Emotionen, Moral, Sachverstand und viel Liebe zum Detail arbeitet jomu kontinuierlich daran, Gutes für Unsere Gesundheit zu tun.

Durch Kreativität und mit einer Unternehmensführung, die sich an Menschen orientiert, habt jomu sich zum Ziel gesetzt, die Gesundheit und somit das Wohlbefinden unserer Mitmenschen zu steigern.

Ich hatte ein super netten Kontakt mit dem Team von jomu und habe ein wunderschönes Testpaket erhalten. Seht selbst: 

  Super schön verpackt. Hier wird ökologisch gedacht mit Stroh als Polstermaterial. Klasse.

 Viele keine Extras!

Gerstengras|Die Entdeckung der hohen Vitalstoffdichte

 

Der japanische Arzt und Pharmakologe Dr. Yoshihide Hagiwara war auf der Suche nach dem gesündesten Nahrungsmittel. Dabei untersuchte er über 200 grünes Blattgemüse und entdeckte das Gerstengras. Er fand heraus, dass Gerstengras mehr Mineralstoffe, mehr Spurenelemente, mehr Vitamine, mehr Chlorophyll, mehr Bioflavoide, mehr Antioxidantien und mehr Enzyme enthielt als alle anderen getesteten Grünpflanzen. 

In Hagiwaras Untersuchungen lieferte Gerstengras beispielsweise 

|30 mal so viel Vitamin B wie Kuhmilch

|11 mal so viel Calcium wie Kuhmilch

|7 mal so viel Vitamin C wie Orangen

|5 mal so viel Eisen wie Brokkoli und Spinat

|4 mal so viel Vitamin B1 wie Weizenvollkorn

|genauso viel Zink wie die größten Zinkquellen tierischen Ursprungs

Gerstengras, das sind im Wesentlichen die Keimblätter von der Gerste.

Verzehrempfehlung / Dosierung: 3 x täglich einen gehäuften Teelöffel auf 0,3 l Flüssigkeit wie z.B. stillem Wasser oder Saft aus biologischem Anbau (Apfel-, Orangen-, Ananas-, Bananen- oder Birnensaft) nehmen. Um eine verbesserte Aufnahme der Wirkstoffe zu erreichen, trinken Sie jomu®Gerstengrassaft ca. 20 Minuten vor dem Essen.

Anwendungsgebiete sind riesig:
– für die Haut z.B.Anti-Age, bei Akne, trockene Haut uvm.
– ist gut zur Bekämpfung von Übersäuerung (da Gerstengras sehr basisch ist und einen hohen Chlorophyll-Anteil (ca. 70%) hat). „Entgiftet“ bzw. entschlacket oft schon in einer Woche
– schenkt mehr Energie
– hat blutgerinnungshemmende Eigenschaften
– stärkt das Immunsystem & beugt Krebs vor
– fördert die Kalziumeinlagerung in den Knochen
– senkt den Cholesterin-Spiegel
– regt die Blutbildung an
– wirkt gegen Haarausfall
– bei Schlafstörungen, Stress

Das jomu®Gerstengraspulver ist aus zertifizierter Bezugsquelle und garantiert beste Premiumqualität. Auf Wunsch sendet jomu Ihnen das Zertifikat gerne zu. 

Zutaten: 100% Gerstengras aus kontrolliertem Anbau, Glutenfrei
      

jomu®Gerstengraspulver ist eine sensationelle Quelle aus lebenswichtigen Nähr- und Vitalstoffen und ist / hat

• natürlich angebaut auf nährstoffreichen Böden
• einen hohen Chlorophyll- und Biophotonenanteil 
• extra schonend verarbeitet 
• naturrein - Frei von Zusätzen
• Gentechnikfrei, Antibiotikafrei, Pestizidfrei
• ständig frisch
• reich an Nährstoffen

Fazit: 4**** Sterne

Der Duft ist sehr natürlich, allerdings auch nicht so ganz mein Fall. Ich habe es dennoch mit Wasser gemischt und probiert. Der Gerstengrassaft sieht wirklich sehr gewöhnungsbedürftig aus! Als ich es probiert habe, muss ich ehrlich zugeben, dass es mir gar nicht geschmeckt hat, zumindest nicht mit Wasser. Dann habe ich das Pulver mal mit Orangensaft versucht und siehe da das ging dann doch. Lach. 
Ich habe dann das Gerstengraspulveran meine Schwiegermuddi weiter gegeben. Sie ist Gesundheitlich angeschlagen und hat immer mit irgendwas zu tun. 
Ihr schmeckt es und Sie fühlt sich gut. Das is doch die Hauptsache, oder? 

Ich habe mich sehr über das Testpaket gefreut.

Interessiert? Viele interessante Informationen und Rezepte findet Ihr bei Gerstengras-Natur und da könnt Ihr die Produkte auch kaufen.